Slutspurgt på udsalg fra Babysam

babysam tilbud

Lige nu er der slutspurgt på udsalget hos Babysam, hvor man kan spare op til 70% på kendte mærker som Molo, Reima, Minimize, Småfolk, Lego, Fixoni og Phister & Philina.

Her i huset er vi især glad for Småfolk og Molo – men faktisk synes jeg også mærket “Tumble N Dry” ser meget spændende ud.

Her er lidt af hvad der faldt ned i kurven denne gang:

collageTumble n’ Dry kjole 43,35 kr. / Minimize soho jeans 104,99 kr. / Tumble n’ Dry judy T-shirt 50,70 kr.

Tumble n’ Dry joan sommerdragt 59,70 kr. / Småfolk kjole med flamingo 89,70 kr.

De små sommerdragter er så smarte, især her hvor der er 30+ grader. Vi har kun 2 styks, og det er lige i underkanten, da Dianna er inde i en gylpe-fase for tiden. (I gang med 3 outfit i dag – både mor og bebse!!)

Hvilke tøj-mærker køber du helst til dine børn?

signatur

Bare lige til info: 

Der er links i dette indslag, men det er ikke affiliatelinks.

Jeg får ikke nogen godtgørelse for at udtale mig om disse produkter eller denne onlineshop. Det er min egen holdning jeg giver udtryk for og gode erfaringer jeg giver videre. 

 

Mors første mos

squash, gulerod og æbler 2

Så er Dianna endelig nået til grød og mos-stadiet! Iiiih det her har jeg glædet mig til!

Dianna er 18 uger og vældig interesseret i hvad mor kommer i munden (der er intet som store babyøjne der nærstuderer at man spiser en is, til at give én dårlig samvittighed…), og derfor besluttede vi os for at prøve lidt med grød og mos.

Til at starte med købte vi:

Semper Risgrød med æbler og mango
Semper Risgrød med æbler og mango

 

Til 30 kr er det lige til at klare og her i begyndelsen er der til mere end 8 portioner kan jeg godt afsløre.

Derudover har vi forsøgt med lidt

sveskemos med pærer
Sempers sveskemos & pærer

Og det gled lige ned….

Men en klog pige i min mødregruppe fortalte mig, at det var bedst at starte med grøntsager og ikke så meget frugt, da baby så får “hang” til søde frugter og ikke vil spise grøntsager.

Så nu ville jeg forsøge med mit eget. Sådan et købe-glas kan holde 24-36 timer på køl efter det er åbent, og det er jo ikke alverden, når man giver 7-8 kr pr. glas, men i længden løber det op og jeg er sikkert på at det bestemt kan gøres billigere!

Jeg har pin’et lidt forskellige opskrifter fra pinterest – men i sidste ende, gik jeg bare med hvad jeg havde liggende af frugt/grønt – så håber jeg hun kan lide smagen. (Jeg synes ikke det var så dårligt endda!)

 

Mors første mos

Nok til ca. 10 små portioner

1 squash (12 kr.)

5 små gulerødder (2 kr.)

2 æbler (4 kr.)

I alt for  10 portioner = 18 kr. dvs. ca. ½ pris af grøden… ikke dårligt. Og det kan sikkert gøres billigere endnu, nu var det jo bare lige hvad jeg havde i køleskabet og faktisk var det nok gået til spilde…. så faktisk har jeg sparet 30 kr. jo!!! (kvinde-logik a la at købe sko på tilbud er at spare penge hehe)

squash, gulerod og æbler6

Nå – men det kunne faktisk ikke være lettere at lave.

Det hele skæres i mindre stykker og dampes mørt.

Jeg brugte komfur og gryde, men det kan også gøres i mikro ovnen.

squash, gulerod og æbler5

Derefter blender man det til man synes konsistensen er rigtigt. Evt. kan man tilføje lidt væske fra kogningen eller modermælks erstatning, hvis man synes blandingen er lidt tyk.

squash, gulerod og æbler3

squash, gulerod og æbler

Jeg tænkte, at jeg i stedet for at investere i en masse nye, (dyre) dimser til babymad, bare ville bruge noget af det jeg havde liggende – og muffinsforme må der jo godt være varmt mad i (det må der fx ikke i isbakker, så derfor bruger jeg ikke dem, selvom det er populært – i hvert fald på pinterest) og så havde jeg nogle Sistema små opbevaringsæsker liggende, og tænkte de kunne bruges til det samme.

P.S. Er det ikke en flot plante??! Det er en “spist” bladselleri-rod jeg har plantet i lidt vand, indtil den slog rødder og så plantet i jord! 

Så bliver det jo spændende at se, om Dianna rent faktisk kan li hvad jeg har lavet…

mor og dianna selfie uge 18
18 uger!

 

Hvilken mos serverede i for jeres børn som den første??

signatur

Jollyroom sommerudsalg

Før Dianna kom til brugte jeg alverdens tid på at surfe på nettet efter babyudstyr og en hjemmeside jeg faldt over (og blev helt vild med!!) er Jollyroom og vi bestilte faktisk også en del ting derfra.

De kører selvfølgelig sommerudsalg for tiden, og hvis det nu ikke var fordi alle pengene skulle bruges på en barnedåb lige her om lidt – så ville noget af dette her ryge ned i indkøbskurven.

jolllyroomudendørskollage

1. Swimpy UV-telt 159 kr.

2. Find nemo babybadering 39 kr. 3. Woodli sandkasse 359 kr. 4. Plasto babygynge 99 kr.

5. Superfit sandal Fanni 319 kr. 6. Bestway babybassin 109 kr. 7. Swimpy UV-hat 79 kr.

Puha der er mange ting der lokker derinde og vi får da også børnepenge liiiiige om lidt 🙂

Måske man lige skal browse lidt mere….

 

Bare lige til info: 

Der er links i dette indslag, men det er ikke affiliatelinks.

Jeg får ikke nogen godtgørelse for at udtale mig om disse produkter eller denne onlineshop. Det er min egen holdning jeg giver udtryk for og gode erfaringer jeg giver videre. 

signatur

LCHF madplan uge 29

Så truer en ny uge – fyldt med sol og sommer (forhåbentlig!!!), og hvor vi fra torsdag triller en lille tur til det jyske. Vores skønne kammerat Daniel har været sød at sige ja til at passe vores skønne hunde. Jeg elsker vores dejlige pels-børn, men det er en udfordring at tage ud og rejse; især fordi slædehunde er så store og særlige, at det ikke er alle der kan passe dem. Det kræver lidt “hår på brystet” at gå tur med dem – de trækker (suprise… det er slædehunde hehe) godt til og vores hunhund er desværre ikke glad for andre hunde (en uheldig oplevelse fra da hun var hvalp sidder stadig i hende), og vores hanhund er dårligt hørerende (ikke en spøg… det er han faktisk…eller verdens bedste skuespillerhund… er selvfølgelig også en mulighed…) Men alt dette gør at det er en meget lille håndfuld mennesker vi stoler på til faktisk at passe vores kære hundebørn. Heldigvis kunne Daniel godt passe og vi får lov at besøge familien – men derfor er madplanen også lidt kort, for jeg ved faktisk ikke hvad den står på fra torsdag af…

gaizia og dianna

Jeg faldt desværre lidt i sukkerskålen her i weekenden! Øv og det gik lige så godt…. 25 cm mindre overalt på kroppen og 2 størrelser ned. MEN så var jeg ude og spise hos en veninde, hvor der var flæskestegs sandwich på menuen og jeg droppede jo ikke brødet… i know i know – jeg burde vide bedre. Der var dog kage til dessert, som jeg godt kunne sige nej til. Men næste dag, kom mor så forbi med en lille jordbærtærte, og der havde jeg jo været så dygtig dagen før…. du ved… og så havde jeg ligesom fortjent det…. (ikke helt logisk, ved jeg godt – men jeg sværger – det gav mening i øjeblikket!!!)

Nå, men det hjælper ikke at dvæle ved de fejltrin man laver – det har jeg erfareret fra tidligere. Det fører bare til dårlig selvtillid og trøstespisning. Men nu starter en ny uge og en ny madplan! (ja faktisk er ugen jo startet…)

Mandag:

Fars- og skinkeruller med rodfrugter, bearnaisesauce og ostestænger

fars og skinkeruller fars og skinkeruller1

Det smagte himmelsk! Og er brians egen kreation… eller jeg har i hvert fald aldrig fået lignende før. Svin- og kalvefars (du ved som til frikadeller) pakket i parmaskinke og stegt på panden – MUMS siger jeg bare. Helt sikkert en der skal gentages på menuen…

Tirsdag:

Baconindbagt kylling med råkost og en bagt sød kartoffel (rigtig kartoffel til manden)

Onsdag:

Fiskefrikadeller med bønnefritter og majonæse dip og råkost (rester fra tirsdag)

Torsdag:

Vi har bestilt en overnatning hos: Kongensbro Kro, fra et gavekort vi fik til vores kobberbryllup. Der hører en 3 retters menu med vin udvalgt af kokken selv med til opholdet og DET glæder jeg mig sindsygt til! Selvom vi har lillefisen med, skal vi nok få det hyggeligt. Vi skal bare sørge for at spise nogenlunde tidligt og evt. få desserten bragt op på værelset tænker jeg 🙂 Så skal det nok gå.

Fredag:

Spiser hos min kære farmor Nelly, der helt sikkert laver noget godt gammeldansk mad a la tarteletter eller hamburgerryg. Mmmmm glæder mig allerede.

Lørdag:

Så spiser vi hos faster Janet og onkel Henrik i Hurup. Hun er altid kreativ i køkkenet, så det bliver spændende at se hvad hun byder på. Sidst jeg var der fik jeg den skønneste dressing “feta-mums”, som så vidt jeg kunne forstå bestod af feta, cremefraiche og hvidløg… og ja mums var det! Lidt ligesom Tzatziki men uden det der irriterende agurkestrimmelværk…

Søndag:

Det skal være nemt, så der er allerede handlet ind til:

Laks med pesto-grøntsags strimler (frisk pasta til manden) og ostestænger.

 

Hver gang jeg er i tvivl om jeg får nok fedt til maden, så sørger jeg for at skære lidt ostestænger til – det er dejlig nemt og smager skønt!!

Jeg lovede godt nok en opskrift på mandens Beef Wellington, som vi fik i lørdags, da vi sendte mine kære forældre til USA – men det må altså vente lidt… men her har i da et billede, i kan nyde så længe hehehe….

beef wellington

Det var bare SÅ lækkert, kan jeg godt fortælle og hvis i nu er rigtig søde til næste gang vi skrives ved – så kan det være jeg også lægger opskriften på hans champions sauce ved! 🙂

Og ja vi kan da ikke have et indlæg uden lillefisen jo – så her er hun:

 

 

Dianna i spejlet1
Endelig gider man ligge på maven!

signatur

Det går da fremad

Vægten står desværre stille på 112 kg og har ikke rykket sig nu i et par uger – MEN til gengæld kan jeg mærke at jeg er skrumpet et par størrelser og vupti her i dag lykkes det at komme i en “gammel” nederdel i størrelse 48!!! Jeg har ikke kunnet være i en størrelse 48 i en del år nu, så det er et stort skridt på vejen og har bestemt givet mig blod på tanden.

Faktisk var vi i byen i går hos min skønne veninde Trine, der laver den mest fantastiske mad! (Gordon Ramsay go home, altså!) og hun havde til dessert lavet en cheesecake med hvid chokolade og rabarber/jordbær kompot, og det blev kun til et meget lille stykke her. Det smagte jo fantastisk, men tanken om, ikke at nå mit mål med under 100 kg pga. en dum cheesecake, var nok til at det kun blev et lille stykke. Og så drikker de kun rigtig sodavand derhjemme, så mor her drak vand (og et enkelt glas vin til maden…. altså man skal jo også leve!) 😉

Jeg er så stolt af mig selv. Jeg der ikke besidder rygrad til at sige “nej”, når vi som regel i byen, sagde det gentagne gange! *stort rygklap til mig selv!*

Nu går jeg og tænker om jeg ikke også skal have en ny kjole til barnedåben for at fejre min nye skønne krop! Og lige nu er der jo tilbud nærmest i alle online-shops. Har set mig lidt lunt på et par stykker fra Asos og har aldrig bestilt derfra – men jeg tror jeg springer ud i det.

Jeg forsøger at holde mig i de lidt hvide/nude nuancer, da det jo er en barnedåb og jeg gerne vil matche Diannas dåbskjole, der jo er hvid med lyserøde sløjfer.

asos 2-COLLAGE

Hvilken én ville du vælge?

 

LCHF madplan uge 28

Lidt forsinket – men her er den så:

Mandag:

Fiskefrikadeller med råkost og rodfrugter og hjemmerørt remoulade.

Tirsdag:

Tortillias med oksekød og salat.

Onsdag:

Kyllingfilet med ost og bacon, grønne bønner og salatrester.

Torsdag:

Spiser hos mor og far.

Fredag:

Beef Wellington med rodfrugter og championssauce.

(Opskriften skal i nok få i næste uge – det er nemlig min kære mand, der har været kreativ, og det er bare MUMS!)

Lørdag:

Ålegilde hos Peter og Trine.

(Vi købte for nogle måneder siden en ordentlig spandfuld ål sammen med nogle venner, så nu skal der smovses i stegte ål og sovs!)

Søndag:

Laks med pesto grøntsagsspiraler (frisk pasta til manden).

 

Når jeg ikke lige orker at lave en lækker salat eller andet tilbehør til kødet, så laver jeg rigtig tit bare nogle grøntsags stænger og spiser en lækker dip til. Det redder mit LCHF aftensmåltid rigtig tit og jeg bliver aldrig træt af det!! Jeg er især vild med bearnaisedip lige for tiden

Hvad gør du, når du ikke lige orker at lave salaten eller andet sundt tilbehør?

 

Dianna får mos første gang hehe…. det er vidst lige noget man skal vænne sig til! 🙂

Sommer barsel

Min skønne mand er jo studerende og har laaaaang sommerferie, som vi så har valgt skal bruges som vores fælles barsel. Som (mandlig) studerende har man ret til 6 måneders ekstra SU, som kan bruges på barsel. Man kan også vælge at få denne udbetalt over 6 måneder mens man studerer, i stedet for at holde den. Og da Brian jo har en rigtig lang sommerferie, har vi valgt, at det skal være vores barsel sammen. 9 skønne uger hvor vi bare skal være en lille familie og lære hinanden at kende som mor, far og bebse.

Og selvfølgelig ud og opleve lidt – men det er begrænset hvad man kan med sådan en lille en, men her er der et par ideer:

  • Tur i svømmehallen
  • Ud og gå i skoven også med vufferne
  • Besøge familien, især mormor og morfar
  • Den blå planet
  • Diverse kræmmer- og loppemarkeder
  • En lille ferie i jylland i en forlænget weekend. Vi skal bo her : Kongensbro Kro

En lille bebse behøver jo ikke alverden for at det føles som en stor oplevelse og faktisk er mindre nok bedst, så hun ikke bliver alt for overstimuleret.

Dianna elsker at komme i bad, så som udgangspunkt tror jeg, at jeg vil prøve at fokusere på at komme i svømmehallen min. 1 gang om ugen. Det er jo også en stor oplevelse for sådan en lille en.

 

Hvad synes i mangler på min sommerbarsels-liste?

Skinkemignon med majskolber og “tomatsalat”

Som der så fint stod i madplanen i denne uge, står den på Skinkemignon med majskolber og tomatsalat her i tirsdags.

Der var dog ikke lige blevet handlet ind til tomatsalaten, så det blev til en coleslaw i stedet.

Min skønne Brugs har hver tirsdag tilbud på deres kød – eller dvs. man kan finde skønne tilbud, hvis man kommer tidligt om morgenen (rigtig tidligt – da jeg bor i en by fyldt med pensionister, som handler før kl. 10 om formiddagen). Og her sidste tirsdag fandt jeg en skøn skinkemignon til 40 kr.

Denne tirsdag havde de så tilbud på majskolber – 5 kr stykket og ja coleslaw’en havde vi allerede ingredienserne til.

Skinkemignonnen skal steges i smør 3-4 min. på hver side og derefter overhældes den med vand og småsimrer i  20-25 min. Jeg havde også fyldt gryden med skallotteløg, gulerødder, hvidløg og en sød kartoffel samt 2 laubærblade.

Tanken er at alt dette bliver kogt sammen med skinken og bliver til en lækker mos (slet ikke lowcarb – men lækkert). Efter det har kogt i 10 min. tilsætter jeg majskolberne, så de får lov at koge med i suppedasen.

Coleslawen er denne gang lavet af spidskål, gulerødder og en creme af græsk yoghurt, dijon sennep og basilikum pesto – Mums! Se opskriften længere nede i indlægget. Normalt bruger jeg cremefraiche og majonæse, men det var jeg selvfølgelig løbet tør for, så måtte man være kreativ. Og det kan faktisk godt betale sig at løbe tør for de normale ingredienser, for så finder man på noget der er bedre. Helt sikkert ikke sidste gang jeg laver denne version! (Dog vil jeg nok tilsætte 1 spsk majonæse næste gang – jeg ELSKER majonæse!)

PenNnylanes coleslaw med basilikumpesto

Der snittes spidskål og gulerødder i den størrelse man kan lide. Jeg foretrækker det lidt rustikt –  i store stykker, men det kan gøres så fint, som man vil.

coleslawmedbasilikum

Til dressingen brugte jeg:

2 spsk græsk yoghurt

1 spsk fløde

1 tsk salt

1 tsk dijon sennep

1 tsk basilikum pesto

Dette røres sammen og blandes sammen med spidskålen og gulerødderne.

Mums filibaba!

Ikke dårlig mad for en tirsdag aften 🙂

Hvad står på menuen hjemme hos jer?

skinkemignon

Low carb for dummies

Jeg har en skøn veninde, der lige er hoppet med på LCHF vognen. Jeg lånte hende min bibel (Læs: Jane Faerbers “Spis dig mæt og glad“) og hun blev så begejstret for den, at hun besluttede sig for at prøve det i en måneds tid. Hun skyndte sig ud i Helsam og købte sig fattig i diverse mel og sødemidler etc.

Og her efter fødslen er jeg jo også tilbage på LCHF-vognen – men faktisk har jeg denne gang ikke investeret særligt i lowcarb-mel eller special varer, (lige bortset fra de varer jeg viste i forrige indlæg igen). Faktisk kan LCHF gøres meget simpelt uden alle mulige dikkedarer.

I aften fx har familien spist spaghetti med kødsovs – og hvad fik mor her? En lille håndfuld revne gulerødder og masser af ost på kødsovsen. Andre alternativer til gulerødderne, hvis man synes, at de er for kulhydratsrige, kunne fx være spidskål, squash eller simpelthen bare kødsovsen i sig selv.

Det der er vigtigt, som man skal huske, er at man skal spise “rigtig mad” – mad der ikke er forarbejdet (brød/korn/sukkerfyldte og lightprodukter etc.) og så er det faktisk ret nemt at spise LCHF. Og så skal man selvfølgelig sørge for at spise (masser af) fedt til hvert måltid.

En typisk dag for mig ser således ud:

Morgenmad:

2 blødkogte æg, 2 stænger emmentaler og en håndfuld nødder sammen med min bullet coffee.

lchf breakfast

Frokost:

Som regel rester fra gårsdagens aftensmad enten med flere grøntsager, dip eller ost til/på. (Har desværre fået en værre hang til humus her de sidste par dage…. ikke helt så lowcarb desværre – men FUCK det smager godt!)

Aftensmad:

Lækkert kød med grøntsager og sovs/dip/ost/guacamole

LCHF dinner
Vinen er ikke helt lowcarb :)

Snack i løbet af dagen eller aftenen:

En håndfuld nødder, ost, grøntsags stænger, (meget) lidt mørk chokolade, en lækker kop te.

 

Ikke så kompliceret, vel?

Det der nok er allersværest synes jeg, er at spise ude, fordi folk som regel synes, at det er lidt underligt ikke at spise sukker/kage/dessert, og jeg er en værre “pleaser” – så jeg har svært ved at sige “Nej Tak”, når jeg bliver budt noget som gæst.

Jeg hører rigtig tit – “Ej det gør da ikke noget, denne ene gang” eller “Du har allerede tabt dig så meget, hvad gør det her lille stykke….”

Men det er så min personlig kamp, og jeg er da blevet bedre. Men selve maden, det synes jeg ikke er svært!

Man skal bare: “Keep it simple!”

kostpyramide

LCHF madplan uge 27

Så truer en ny uge og bebse putsover, så der er lige et øjeblik til at lave madplan for næste uge.

 

Mandag:

Fiskefrikadeller med kartofler til manden og råkost til mig med hjemmerørt remoulade.

Tirsdag:

Skinkemignon med majskolber og tomatsalat.

Onsdag:

Ude og spise hos veninde.

Torsdag:

Rød karry wokret med blomkålsris.

Fredag:

Ribeye med rodfrugter, sovs og broccolisalat.

Lørdag:

Æggekage med bacon og tomatsalat.

Søndag:

Årlig bakketur med familien!

 

Når nu både manden og jeg er hjemme for tiden, så får vi som regel en stor morgenmad med blødkogte æg eller røræg og bacon og en proteinbolle godt med smør og ost, og så er der for det meste ikke plads til frokost også – hvorfor det som regel bliver en håndfuld nødder eller lidt oststænger og nogle grøntsags stave.

Det er jo ret nemt – og faktisk tror jeg, at jeg vil forsøge at holde fat i det, når jeg engang begynder igen på arbejde (allerede om 6 måneder!) – wow tiden går hurtigt!!!

dianna ude og køre med de skøre
Skønneste lille trold

Hvad skal i have at spise??